El presente manual es un importante instrumento para todos los trabajadores humanitarios que desarrollan actividades en el ámbito de la nutrición. Además de ofrecer una explicación exhaustiva de la nutrición humana, las crisis de nutrición y los programas nutricionales en el contexto de la intervención humanitaria, el manual destaca la importancia de comprender mejor las repercusiones más amplias de la guerra en todos los aspectos de la vida diaria.