Cette brochure fournit un aperçu détaillé des activités du CICR dans ce domaine, de la distribution d'urgence de vivres et d'articles ménagers à la mise en œuvre de programmes de production vivrière durable et de projets microéconomiques. Elle montre clairement que l'approvisionnement en vivres ne suffit pas. Le logement, les soins de santé, l'éducation et les impôts, entre autres, sont également des dépenses inévitables.