تقوم اللجنة الدولية بتعيين موظفين للعمل لديها وتدريبهم وتنمية مهاراتهم بما يوفر للمنظمة عددا كافِيا من الموظفين الأكفاء للقيام بعملياتها. ويوجد حاليا أكثر من 1400 موظف متخصص ومندوب يقومون بالعمليات الميدانية في أنحاء متفرقة من العالم, في حين يصل عدد الموظفين المحليين إلى حوالي 11 ألف موظف. ويقوم حوالي 800 موظف في المقر الرئيسي للجنة الدولية في جنيف بالتنسيق وتقديم الدعم لباقي العاملين في اللجنة الدولية.