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Zimbabue: una buena cosecha permite mejorar la dieta de los reclusos
02-12-2011 Galería de fotos
La cosecha ha terminado en la granja de la cárcel de Anju, en Zimbabue. Más de 2.500 reclusos de la región de Matabeleland se han beneficiado de una dieta balanceada por más de tres meses, gracias a las 27 toneladas de alubias que se cosecharon en julio de 2011. Junto con el Servicio Penitenciario de Zimbabue, la delegación regional del CICR en Harare ha estado trabajando para mejorar la capacidad de producción alimentaria en las granjas de las cárceles, mediante la distribución de insumos agrícolas, la prestación de asistencia técnica y la rehabilitación de la infraestructura de riego. Se produjeron alubias, cacahuetes, porotos caupí y hortalizas a fin de mejorar la dieta diaria de los reclusos.
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Zimbabue, granja de la cárcel de Anju. Las alubias son un componente clave de la dieta de los reclusos. Son su principal fuente de proteína y aportan importantes vitaminas y minerales.
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La dieta de los reclusos está compuesta de sadza (maíz cocido, alimento básico en Zimbabue), alubias o carne, hortalizas, cacahuetes, aceite comestible y sal. Con esa combinación de alimentos, se logra una dieta balanceada para los reclusos.
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