Cette étude documentaire est la première partie d’un examen de la mise en œuvre d’outils et de méthodes de collecte de données à distance pour évaluer la sécurité alimentaire et la vulnérabilité économique de certaines régions et/ou populations dans le monde. Réalisée pour le compte de l’Unité sécurité économique du Comité international de la Croix-Rouge, cette étude se compose de deux parties complémentaires et indissociables en raison de leurs nombreuses références croisées. Les deux parties contiennent d’importantes recommandations pratiques. Tout projet de collecte de données à distance requiert une connaissance générale du contexte.