加沙：粮食储备不断缩减，公共厨房为数千人提供食物

在加沙，食物匮乏，物价飞涨。几乎找不到厨用煤气，就连木柴也价格不菲。许多家庭不仅失去了获取食物的途径，也没有做饭的条件。

这正是公共厨房的作用所在——它不仅仅能够提供营养，更是重要的生命线。

通过大规模食品派发和以工代赈项目，红十字国际委员会帮助维持这些厨房的运转，确保它们具有相应人力物力以继续开展工作来挽救生命。

这是一项充满挑战的工作：并肩工作的志愿者需要学会使用巨大的锅具和工业化的炉灶，并面对紧握空碗、排着长队、希望今天不会领不到食物的居民。

“有时队伍会越来越长，食物却不够分给每个人，”马姆杜说，“有些家庭默默离开，孩子们端着空碗走开，有些人甚至会争抢剩下的食物。那一刻，当我们没有食物可以派发的那一刻——是我一天中最难熬的时刻。这一幕挥之不去。”

马姆杜并不掩饰这份工作的艰辛。

他说：“我来这里不是因为我很坚强，而是因为我无法视而不见——我不能眼睁睁地看着人们受苦。我想做点什么，哪怕只是件小事。”

支撑他坚持下去的，是他每天看到的那些面孔：

“我们旁边帐篷里四个一无所有的孤儿。

“拿着比自己还大的锅的孩子们。

对我说‘这是我们今天唯一一顿饭’的人们。”

就像他们所服务的社区一样，加沙公共厨房和社区烤炉的许多工作人员也是流离失所者，也在为养活自己的家人而挣扎。

尽管如此，他们依然准时出现——不仅是为了工作，也是为了彼此支撑，为了活下去。

即使疲惫不堪。

即使心怀恐惧。

即使队伍排得很长，而食物却已经派发完毕。