التحق باسكال هونت باللجنة الدولية للصليب الأحمر (اللجنة الدولية) في عام 1995 وشغل مناصب مختلفة في رواندا وجمهورية الكونغو الديمقراطية وجمهورية الكونغو وأفغانستان وآسيا الوسطى.وترأس فيما بعد بعثاتها في الصومال والأردن والسودان وأفغانستان.
وأشرف على فرق الخبراء وبرامج اللجنة الدولية في مجالات الصحة والأمن الاقتصادي والماء والإسكان وإزالة التلوث بالأسلحة، في الفترة من 2012 إلى 2018، بصفته رئيسًا لشُعبة المساعدة في المقر الرئيسي للجنة الدولية في جنيف.
ومنذ عام 2019، شغل منصب رئيس بعثة بصفة عامة وكبير مديري الأزمات في مكتب مدير العمليات واضطلع بتقديم الدعم الإداري والاستراتيجي لبعثات اللجنة الدولية التي تواجه أزمات معقدة أو حوادث أمنية خطيرة. وبهذه الصفة، تولى رئاسة بعثات اللجنة الدولية في جمهورية الكونغو الديمقراطية وجمهورية أفريقيا الوسطى والصومال وسورية، وترأس مكتب بعثة اللجنة الدولية في ناغورنو كاراباخ.وعمل أيضًا رئيسًا لبعثة اللجنة الدولية في أوكرانيا من أوائل آذار/مارس إلى تشرين الثاني/أكتوبر 2022 وعاد إلى جمهورية الكونغو الديمقراطية في عام 2023. وكان مسؤولاً عن عمليات اللجنة الدولية في غزة في عامي 2023 و2024.
ولدى باسكال هونت خبرة في المجال الطبي وهو حاصل على شهادة الدراسات العليا في التنمية والعلاقات الدولية من جامعة جنيف.
وهو متزوج ولديه ثلاثة أبناء.