津巴布韦:帮助监狱当局改善营养不良问题

31-12-2010 特别报道

2009年4月,红十字国际委员会启动紧急援助行动来改善津巴布韦监狱服刑人员的营养状况。为严重营养不良的被拘留者开展治疗性营养补给项目,并为预防出现更多营养不良问题而开展一般性食品分发,这些工作使得营养不良率大幅下降。在一年多的时间里,红十字国际委员会继续与津巴布韦监狱服务管理局合作,改善被拘留者饮食并确保对营养问题的监督。被拘留者和津巴布韦马斯温戈(Masvingo)监狱服务管理局官员介绍了他们所经历的显著变化。

早晨,夜晚的凉意渐渐退去,在津巴布韦东南部这座有着百年历史的马斯温戈监狱中,囚犯们或安静地坐着,或在小院里转悠。大多数人都在聊天,有些人在读书或下棋。

中午,食堂那边送来了用塑料容器装着的午餐,人群开始活跃起来,排起队等候领取“萨扎”(即玉米粥,该国常见的用玉米面做成的主食)以及豆子、花生和蔬菜。人们在院子里或坐或蹲,吃着饭,互相叫嚷笑闹着,一下子热闹起来。

情况危急:6个月瘦了20公斤

吃完自己的午餐后,约翰*面带笑容地看着别人吃饭。他说:“看着现在的场面,你根本没法想象去年是什么情况。”约翰是在2008年12月被送到这所监狱的。他回忆说:“当时食物非常稀缺。在6个月里,我瘦了20公斤,瘦得只剩皮包骨头了。我真的很害怕。”

2009年6月,红十字国际委员会的营养师、医务人员和代表们开始与监狱工作人员合作,在马斯温戈监狱中开展紧急营养补给项目。截止到2010年4月,红十字国际委员会还在该国其他13所监狱中启动了这项行动。该组织提供必要的治疗性食物和药品,帮助医务人员建立工作程序,确定营养不良的被关押者并予以治疗。

奇迹般的康复

监狱长兼主治护士马齐维尔(Madzivire)说:“红十字国际委员会开始帮助我们,让我们大大松了一口气。短短几周就发生了很大的变化!在马斯温戈,有50名被关押者加入了治疗性营养补给项目。三周后,大多数人都出院了。患有结核和艾滋病等潜伏疾病的患者康复相对较慢,但几个月后所有人都最终康复了。”

约翰的变化也非常惊人。他说:“我很快恢复了体重,才不过几周时间我就感觉好了。两个月后,我就不用接受营养补给治疗了。我的皮肤也突然变好了,变得非常光滑,让我难以置信。自那时起,我觉得自己很强壮而且很健康。”说着,他还展示了一下他的肱二头肌。

提供预防性物资补给

在为营养不良的被关押者提供治疗性营养补给服务的同时,红十字国际委员会还开始向所有被关押者提供豆子和油,作为对监狱服务管理局提供的玉米粥和蔬菜的补充。

监狱长马齐维尔说:“由于被关押者能够得到一日三餐并且从豆子和油中摄取了所需的蛋白质和维生素,主要的健康问题开始大幅减少。糙皮症基本消失了,我们去年仅发现两例。并且结核发病率也有所下降。”

目前,红十字国际委员会继续向该国17所最大的监狱分发豆子和油。这项援助使津巴布韦近65%的监狱人口(近8500名被拘留者)受益。监狱服务管理局则定期为这些监狱提供玉米粥、盐和蔬菜,确保所有被拘留者能够得到一日三餐。在未获得红十字国际委员会援助的监狱中,监狱服务管理局提供全套的食品份额。

红十字国际委员会代表和医务人员每月或每两个月会对26所监狱进行一次探视,偶尔也请一名营养专家随行。红十字国际委员会在津巴布韦负责协调拘留项目的代表菲利帕•内托•马克斯(Filipa Neto Marques)表示:“我们工作组监督被拘留者的普遍待遇及其拘留条件。他们帮助监狱当局监督被拘留者的营养状况以及食物供给链的运转情况。”

在探视的26所监狱提供因地制宜的援助

根据调查结果,红十字国际委员会相应调整 其援助。通过这种方法,红十字国际委员会自6月起开始分发花生来补充被拘留者的日常饮食。花生中含有的烟酸为人们提供更多保护来防治糙皮症。更重要的是,这类监督使红十字国际委员会能够向监狱管理局和监狱医务人员提供适当的支持和建议。

如今,营养不良问题主要影响着新入狱的被关押者。监狱长马齐维尔表示:“从红十字国际委员会得到的所有援助中,最重要的莫过于帮助我们建立适当的筛查程序并培训我们如何遵循这些程序。”

菲利帕•内托•马克斯解释说:“多亏了这些根深蒂固的程序,监狱管理局医务人员如今都能在全国几乎任何一所监狱中,迅速找出需要接受治疗性营养补给的被拘留者。”按照与卫生部达成的协议,必须在监狱储备营养补充食品(一种即食的花生营养补充剂)以便开展适当治疗。监狱长马齐维尔总结说:“借此,当我们发现营养不良的被拘留者时就可以立刻采取行动,以防出现更大的问题。”

*为了保护该被拘留者的隐私,使用了化名。

照片

津巴布韦,马斯温戈,马斯温戈还押候审监狱。一名营养不良的被拘留者正在吃花生营养补充剂,这是一种高营养的治疗性食物。津巴布韦监狱医务人员接受了红十字国际委员会的培训,掌握如何发现营养不良的被拘留者的筛查程序。  

津巴布韦,马斯温戈,马斯温戈还押候审监狱。一名营养不良的被拘留者正在吃花生营养补充剂,这是一种高营养的治疗性食物。津巴布韦监狱医务人员接受了红十字国际委员会的培训,掌握如何发现营养不良的被拘留者的筛查程序。
© ICRC / O. Moeckli / zw-e-00097

津巴布韦,马斯温戈,马斯温戈还押候审监狱。红十字国际委员会的一名代表在午餐期间与一位被拘留者交谈,询问监狱中一般饮食状况的潜在问题。  

津巴布韦,马斯温戈,马斯温戈还押候审监狱。红十字国际委员会的一名代表在午餐期间与一位被拘留者交谈,询问监狱中一般饮食状况的潜在问题。
© ICRC / O. Moeckli / zw-e-00089

津巴布韦,马斯温戈。被拘留者在马斯温戈还押候审监狱的院子中吃午餐。红十字国际委员会分发豆子和油来帮助被拘留者补充每日所需的蛋白质和维生素。  

津巴布韦,马斯温戈。被拘留者在马斯温戈还押候审监狱的院子中吃午餐。红十字国际委员会分发豆子和油来帮助被拘留者补充每日所需的蛋白质和维生素。
© ICRC / O. Moeckli