عيد بلا عيدية: كيف عيّد السوريون في 2022؟

أبو محمد، 48 عاماً أب لأربعة أولاد

يقول أبو محمد "سابقاً كان بإمكان الفرد شراء ملابس العيد والحلويات أما الآن فإن تأمين لقمة العيش هو الإمكانية الوحيدة. للأسف، لم أستطع أن أشتري ثياب العيد لأولادي هذا العام."
"زيارات الأقارب في أيام العيد كانت من أهم الطقوس بعد انتهاء الشهر الفضيل، السنة الماضية كنا نستطيع شراء حلويات شعبية لتقديمها للضيوف أما هذا العيد أصبح الأمر مستحيلا! لا أستطيع شراء شيء ولو حتى قدر من السكاكر"
"كيلو البيتيفور (نوع من الكعك) كان سعره 5 – 6 آلاف ليرة سورية، أما هذه السنة صار سعره 20,000 ليرة سورية"

العيدية فرحة الطفل في العيد

يتابع أبو محمد "العيد لأي طفل هو العيدية وألعاب العيد والأكلات الطيبة (المقصود بها المقرمشات مثل رقائق البطاطس المقلية والبسكويت). في السنوات السابقة كنت أستطيع أن أعطي عيدية لأولادي وأولاد أخواتي، لكن هذه السنة لا أستطيع أن أعطي أولادي! أحاول أن أجد بدائل لكي أخلق أجواء العيد لأطفالي كالتي كنا نشعر بها في صغرنا لكن كل ما أستطيع فعله أن أسأل الله الفرج."

الصورة على اليسار هي كمية غزل البنات التي كان يستطيع محمد شراءها في عيد السنة الماضية وفي الصورة على اليمين الكمية التي تمكن من شرائها هذا العيد بنفس السعر.

أبو علي خبّاز العيد وأب لطفل

بقدم واحدة، والكثير من الحب يعمل أبو علي بخبز الحلويات في منزله.

يقول أبو علي "أخبز الحلويات في منزلي بناءً على طلبات الزبائن، اعتدت في السنوات الماضية أن استلم 6 – 7 طلبات قبل العيد. لكن هذه السنة وحتى هذه اللحظة لم يطلب مني أي زبون أي طلب بسبب غلاء المواد"

سر صناعة المخبوزات الشهية

يضيف أبو علي "الأساس في نجاح صناعة عجين حلويات العيد هو معايرة المقادير الصحيحة، لكل كيلو طحين نضيف نصف كيلو من السمن "

العصير يحل محل الضيافة المعتادة والكهرباء تزيد الوضع توترا

"في السنة السابقة كان سعر كيلو السمن (النباتية) تقريباً بين 7 – 10 آلاف ليرة سورية، أما هذه العام وصلت تكلفته 18,000 ليرة سورية من النوع المتوسط، لذلك استبدلنا العصير بالضيافة المعتادة. فالعصير حلو وأرخص. وحتى إن توافرت لدي المواد سيظل انقطاع التيار الكهربائي بشكل متكرر حائلا بيني وبين أداء عملي"

بين طفولتي و طفولة أبني؟ طفولتي أسعد!

"طفولتي كانت أجمل من طفولة أولادي، لأنني لم أمر في طفولتي بما يمرون به الآن. بالرغم من أن وضعنا المادي وقتها لم يكن الأفضل، إلا أن ثياب العيد والعيدية كانا متوافرين وكنت أشعر بروح العيد وفرحته. لقد حظيت قطعا بطفولة أسعد من طفولة هذا الجيل"